Kaj je pravzaprav razlika med giljotino, luknjačem in rezom v obliki črke V?
Vsak od njih odpre drugačen del pokrovčka in temu primerno spremeni vlek. Giljotina odreže ravno rezino in omogoči največ pretoka zraka. Luknjač odstrani majhen krog in zgosti dim v ožji tok. Rezalnik v obliki črke V odreže zarezo v obliki klina, ki je nekje vmes in usmeri dim proti nebu v ustih.
Kaj posamezen rezalnik dejansko naredi s pokrovčkom?
Pokrovček je zapečaten kos ovojnega lista na glavi cigare in ga je treba odpreti, preden lahko zrak steče skoznj. Ta tri orodja ga odprejo na tri različne načine. Giljotina zapre eno ali dve rezili čez glavo v enem samem gibu, reže naravnost skozi in odstrani vse nad črto reza kot en sam ploščat kolut. Luknjač je majhen votel valj z nabrušenim robom; ko ga pritisnete v pokrovček in zavrtite, odstrani okrogel čep namesto rezine, tako da ostane preostanek pokrovčka stoječ okrog okrogle luknje. Rezalnik v obliki črke V, ki mu včasih rečejo tudi mačje oko, ima klinasto rezilo, ki v pokrovček vtisne zarezo, ne da bi odstranilo veliko materiala, tako da ostane reža v obliki kljukice, s stenami pokrovčka, ki še vedno stojijo na obeh straneh.
Kako oblika odprtine spremeni vlek?
Giljotina pusti največji, najbolj odprt prerez izmed vseh treh, zato daje tudi najbolj enakomeren, poln vlek: zrak se giblje čez celo širino tistega, kar je bilo prej pokrovček. Luknjač odpre fiksen, majhen krog ne glede na to, kako velika je cigara, zato se vlek stisne skozi ožji kanal in se zdi bolj koncentriran, pogosto toplejši na jeziku. Rez v obliki črke V je nekje vmes. Zareza je manjša od polne rezine giljotine, vendar ker stene reza ostanejo nedotaknjene in se rahlo nagibajo navznoter, se dim usmeri navzgor, proti nebu v ustih, namesto da bi se razporedil ravno.
Na hitro: primerjava vseh treh
| Rezalnik | Kaj odstrani | Velikost odprtine | Občutek vleka | Se ponavadi poda k |
|---|---|---|---|---|
| Giljotina | Ravno rezino celotnega pokrovčka | Največja, in nastavljiva | Poln, enakomeren, hladnejši | Kateremukoli obsegu; koničasti pokrovčki se režejo nižje na zožitvi |
| Luknjač | Majhen okrogel čep | Fiksna in majhna | Ozek, koncentriran, toplejši | Ožjim obsegom; okroglim pokrovčkom |
| Rez v obliki črke V | Klinasto zarezo | Majhna do zmerna | Usmerjen navzgor, proti nebu v ustih | Okroglim pokrovčkom; vmesnemu občutku |
Katera vrsta reza se poda kateri obliki cigare?
Cigare z okroglim, ravnim pokrovčkom (oblika parejo) sprejmejo katerokoli od vseh treh brez težav, saj je pokrovček centriran in obstaja jasna ravna površina za delo. Koničasti pokrovčki, kot pri torpedu, belicosu ali piramidi, se zožijo v konico, luknjač ali rez v obliki V, postavljena blizu te konice, pa pogosto odpreta premalo ali povsem zgrešita sredino zožitve. Giljotina, ki reže nižje, kjer se je zožitev že razširila, je na teh oblikah bolj prizanesljiva izbira. Če niste prepričani, katera oblika je v vaši roki, priročnik oblik vitol razloži, kako pravzaprav izgledajo različne oblike pokrovčka in telesa.
Ali obseg cigare spremeni, kateri rezalnik ima smisel?
Bolj, kot večina ljudi pričakuje, ker je luknjač edino orodje s fiksnim premerom ne glede na to, na čem ga uporabite. Luknja luknjača velikosti 7 do 9 mm predstavlja velik delež celotne površine pokrovčka pri ozkem obsegu, zato tam odpre velikodušen vlek. Ista luknja pri širokem obsegu predstavlja majhen delež pokrovčka, zato je lahko vlek na koncu ožji, kot je bilo predvideno. To je eden od razlogov, zakaj obseg cigare spremeni, kaj cigara ponudi, ne le čas gorenja; rezalnik, po katerem posežete, se s tem prepleta. Giljotina na to ne naleti, ker se količina, ki jo odrežete, prilagodi cigari pred vami, ne fiksni velikosti orodja.
Ali rezalnik dejansko spremeni okus cigare?
Ne kemije dima. Noben rezalnik ne spremeni tega, kaj gori. Kar se spremeni, sta količina in smer, to pa dejansko vpliva na to, kaj zaznamo kot okus, ker se širok, enakomerno razporejen vlek dotakne večjega dela jezika kot ozek tok, stisnjen skozi luknjo luknjača, in ker navzgor usmerjen kot reza v obliki V potisne več dima proti zadnjemu delu grla kot ravni rez. To se neposredno prepleta z retrohalacijo, ki je pravzaprav bolj o tem, koliko dima doseže nos skozi zadnji del ust kot skozi sprednji del. Dva človeka, ki kadita isto cigaro, razrezano drugače, jo lahko opišeta z resničnimi razlikami v moči ali smeri, ne da bi kateri od njiju zmotil, kaj je pravzaprav okusil.
Ali je to pomembnejše od tega, da rezilo ostaja ostro?
Manj, kot ljudje mislijo. Topo rezilo trga namesto da bi rezalo, katerokoli od treh orodij uporabljate, in strgan pokrovček se vsakič začne enako: ovoj se med kajenjem začne odvijati, ne glede na to, kako dobro je bilo orodje prilagojeno cigari. Giljotina z rezili, ki niso več poravnana, zmečka eno stran pokrovčka, preden druga stran sploh prereže skozi, kar ustvari poševno odprtino. Luknjač ali rez v obliki V, ki na sebi še nosi ostanke tobaka iz prejšnjih rezov, bo pri naslednjem rezu vlekel namesto rezal. Obrisati rezilo in preveriti, da še vedno reže čisto, reši več pritožb glede vleka, kot jih kdajkoli reši menjava orodja. Preostanek postopka za čisto odprtino, in kaj sledi potem, je opisan v kako pravilno odrezati in prižgati cigaro.
Je eden od treh dejansko boljši?
Noben posamezen ne zmaga v vseh pogledih. Med seboj se izmenjujejo: pretok zraka proti koncentraciji proti smeri, in po katerem posežete, se spreminja glede na cigaro pred vami. Širok, hladen, lahek vlek pri debelem obsegu daje prednost giljotini; ožja cigara, pokajena za krajši čas, pa se morda bolje poda luknjaču, prav zato, ker koncentrira namesto da bi odpiral stvari. Če imate pri roki več kot en rezalnik, si zapisovanje, kateri rez ste uporabili in kaj ste mislili o vleku, eden redkih zanesljivih načinov, da opazite lasten vzorec, namesto da ga ugibate iz spomina. To je vrsta majhne, po cigari specifične podrobnosti, za katero je namenjen dnevnik pokajenega, kot je Paradigmov, tako da je na voljo za pregled po ducatu vnosov namesto zanašanja na spomin katerekoli posamezne cigare.
Na kratko
- Giljotina odreže cel pokrovček ravno in daje največ pretoka zraka izmed vseh treh.
- Luknjač odstrani majhen krog fiksne velikosti in zgosti vlek v ožji tok.
- Rezalnik v obliki črke V izreže klin, ki pusti stene pokrovčka stati in usmeri dim proti nebu v ustih.
- Koničasti pokrovčki, kot pri torpedu ali belicosu, dajejo prednost giljotini, ki reže nižje na zožitvi, pred luknjačem ali rezom v obliki V blizu konice.
- Topo ali umazano rezilo povzroči več težav z vlekom, kot jih kdajkoli povzroči izbira med temi tremi.