Kako ugotovim, ali je bela snov na mojem cigaru neškodljivo cvetenje ali prava plesen?
Najprej si oglejte barvo, teksturo in vzorec. Cvetenje je fin, praškast, belo-siv nanos, ki se enakomerno oblikuje po celotni površini in se popolnoma obriše, ne da bi pustil sled. Plesen je modro-zelena, sivo-črna ali kosmata, raste v izbočenih, neenakomernih lisah, zatohlo diši in za seboj pusti madež. Če niste prepričani, ravnajte, kot da gre za plesen, in cigaro ločite od ostalih.
Kaj pravzaprav je cvetenje in zakaj nastane?
Cvetenje, včasih imenovano tudi "bloom" ali "frost", so kristalizirana olja in sladkorji, ki se z leti staranja cigare premaknejo na površino ovojnega lista. Tobačni list vsebuje mešanico naravnih olj, in ko ta olja počasi izhlapevajo v stabilnem, pravilno vlaženem okolju, se nekatere spojine, ki ostanejo za njimi, kristalizirajo na zunanji strani. Gre za podoben proces, kot ga poznamo pri sušenem sadju, na katerem nastane fin sladkorni nanos.
Cvetenje se ponavadi pojavi po tednih ali mesecih nemotenega počivanja, ne po nekaj dneh. Pogostejše je na temnejših, bolj mastnih ovojnih listih, saj ti vsebujejo več sladkorjev in olj, ki ga proizvajajo, vendar se lahko pojavi na katerem koli odtenku ovoja. Njegov pojav je pravzaprav blago pozitiven znak: pomeni, da je imela cigara čas za staranje v razmeroma stabilnih razmerah, namesto da bi ležala nekje, kjer je bilo preveč suho, da bi zadržala svoja olja, ali tako nestabilno, da bi se namesto tega razvila plesen.
Kako pravzaprav izgleda plesen v primerjavi s cvetenjem?
Ko veste, na kaj bodite pozorni, ju je enostavno razlikovati. Plesen je živi organizem, ki se odziva na presežek vlage, zato se v vseh pomembnih pogledih obnaša drugače kot kemični proces, kakršen je cvetenje.
| Lastnost | Cvetenje | Plesen |
|---|---|---|
| Barva | Bela do bledo siva | Modro-zelena, sivo-črna, včasih kosmata bela z zelenim ali črnim odtenkom |
| Tekstura | Fina, suha, prašnata | Izbočena, kosmata ali ponekod sluzasta |
| Vzorec | Enakomeren nanos po celotnem ovoju | Lokalizirane pege, pogosto tam, kjer se cigare dotikajo med seboj ali s škatlo |
| Vonj | Brez posebnosti, poleg običajnega vonja tobaka | Zatohel, vlažen, kisel |
| Test z dotikom | Se povsem obriše s suhim prstom ali krpo | Se razmaže, obarva ovoj, na krpi lahko pusti sled |
| Skozi čas | Ostane stabilno, ko nastane; lahko se znova pojavi, ko olja spet pridejo na površino | Se širi in iz dneva v dan slabša |
Vzorec je pogosto najhitrejši pokazatelj. Cvetenje se pojavlja enakomerno po celi cigari, ker izvira iz olj, porazdeljenih po vsem listu. Plesen se skoraj vedno začne kot ena ali dve izolirani koloniji, običajno na mestu stika z drugo cigaro ali s cedrovim pladnjem, in se od tam širi navzven.
Ali test z vonjem res deluje?
Da, in vredno ga je opraviti, še preden se cigare sploh dotaknete. Pravilno shranjena cigara diši po tobaku: zemeljsko, rahlo sladko, včasih usnjeno, odvisno od mešanice. Plesen diši kot vlažna klet ali moker karton — kislo in zatohlo na način, ki nima nič skupnega s tobakom. Če cigara diši sumljivo, še preden ste sneli celofan, se ne zanašajte zgolj na vizualni pregled. Zaupajte nosu enako kot očem; vonj plesni je običajno nezmotljiv, ko ga enkrat prepoznate.
Kakšen je najpreprostejši fizični test za potrditev?
Vzemite mehko, suho krpo ali prst in nežno obrišite mesto. Cvetenje se popolnoma odstrani, ovoj pod njim pa je čist in nepoškodovan. Plesen se namesto tega razmaže, pogosto na ovoju pusti rahel madež na mestu, kjer je bila, in lahko pusti sled tudi na sami krpi.
Ena podrobnost, ki jo je vredno poznati: cvetenje se lahko znova pojavi, potem ko ga obrišete, saj olja, ki ga proizvajajo, še naprej migrirajo na površino. To samo po sebi ni razlog za skrb — preverite le, ali novi nanos še vedno ustreza barvi in enakomerni teksturi cvetenja. Če se namesto tega pojavi barvna, lisasta rast, ali če se je razširila namesto da bi se preprosto znova oblikovala kot rahel prašnat nanos, gre za ponovno pojavitev plesni, ne za naključje.
Kaj naj naredim, če na cigari najdem plesen?
Prizadeto cigaro takoj ločite in je ne kadite. Trosi plesni se z lahkoto prenašajo po skupnem zraku, zato je naslednji korak, da preverite vse ostale cigare, ki so bile shranjene v njeni bližini, še posebej tiste, ki so bile v neposrednem stiku z njo. Ena sama plesniva cigara v škatli je pogosto opozorilo, da so sosednje cigare le nekaj dni za njo, ne pa dokaz, da niso prizadete.
Notranjost humidorja obrišite s krpo, rahlo navlaženo z izopropilnim alkoholom, in počakajte, da se popolnoma posuši, preden ga znova napolnite. Plesen na cigari je skoraj vedno simptom težave z vlažnostjo, ne pa enkraten spodrsljaj, zato je vredno preveriti, kakšno vlažnost naj bi vaš humidor dejansko vzdrževal, in se prepričati, da vaš higrometer kaže resnično stanje — glejte, kako umeriti higrometer v humidorju. Če vodite evidenco svoje zbirke, cigaro označite kot zavrženo, tako da vaš popis — v Paradigm sledenju humidorja ali kjerkoli drugje — še vedno ustreza dejanskemu stanju.
Ali se plesen lahko vrne in kako to preprečim?
Lahko, in ponavadi se tudi vrne, če osnovnega vzroka ne odpravite. Dva najpogostejša vzroka sta vlažnost, ki dosledno presega približno 75-odstotno relativno vlažnost, in slaba kroženje zraka v prenatrpanem humidorju. Cigare, ki so tesno stisnjene ena ob drugo brez vrzeli, na dotičnih mestih zadržujejo vlago, kar je ravno tam, kjer se kolonije plesni najpogosteje začnejo.
Rešitev ni toliko odvisna od kakšnega posameznega izdelka, kolikor od doslednosti: relativno vlažnost vzdržujte v običajnem razponu, škatle ne prenapolnite in zaloge obračajte, tako da cigare mesece ne ležijo nedotaknjene in nepreverjene. Če vaš higrometer odstopa ali si želite stalnega vpogleda, ne da bi nenehno odpirali pokrov, lahko povezan senzor vlažnosti opozori na skok vlage, preden ta preraste v težavo s plesnijo, in ne šele potem. Plesen je pogostejša tudi na cigarah, ki so zelo dolgo ležale v neustreznih razmerah, zato je vredno prebrati tudi širše vprašanje, ali cigare sploh potečejo ali se pokvarijo.
Na kratko
- Cvetenje je fino, enakomerno, prašnato, brez vonja in se povsem obriše.
- Plesen je barvna, izbočena ali kosmata, lisasta namesto enakomerne, zatohlo diši in pušča madeže.
- Kadar res ne morete ločiti, ravnajte, kot da gre za plesen: cigaro ločite in preverite njene sosede.
- Plesen, ki se stalno vrača, kaže na težavo z vlažnostjo ali kroženjem zraka v samem humidorju, ne na naključje pri eni cigari.
- Umerjen higrometer in humidor, ki ni prenatrpan, preprečita veliko večino primerov plesni, še preden se ta pojavi.