Ako zistím, či je biely povlak na mojom cigare neškodné plume, alebo skutočná pleseň?
Najprv sa pozrite na farbu, textúru a vzor. Plume je jemný, práškovitý biely až sivý povlak, ktorý sa vytvára rovnomerne po celom povrchu a dá sa úplne zotrieť bez zanechania stopy. Pleseň je modrozelená, sivočierna alebo chlpatá, rastie vo vyvýšených, nepravidelných škvrnách, zapácha plesnivinou a po sebe zanecháva škvrnu. Ak si nie ste istí, považujte to za pleseň a cigaru izolujte.
Čo presne je plume a prečo vzniká?
Plume, niekedy nazývané aj bloom alebo mráz, sú vykryštalizované oleje a cukry, ktoré sa počas zrenia cigary presúvajú na povrch krycieho listu. Tabakový list obsahuje zmes prírodných olejov a keď tieto oleje pomaly odparujú v stabilnom, správne zvlhčenom prostredí, časť zvyšných zlúčenín vykryštalizuje na povrchu. Je to v podstate rovnaký proces, aký zanecháva jemný cukrový poprašok na sušenom ovocí.
Plume sa zvyčajne objaví po týždňoch až mesiacoch nerušeného odpočinku, nie po dňoch. Častejšie sa vyskytuje na tmavších, olejnatejších krycích listoch, pretože obsahujú viac cukrov a olejov, ktoré ho vytvárajú, ale môže sa objaviť na krycom liste akéhokoľvek odtieňa. Jeho výskyt je vlastne mierne pozitívnym signálom: znamená, že cigara mala čas zrieť v pomerne stabilných podmienkach, namiesto toho, aby ležala niekde príliš suchom, kde by neudržala svoje oleje, alebo naopak v tak nestabilnom prostredí, že by sa namiesto toho uchytila pleseň.
Ako presne vyzerá pleseň v porovnaní s plume?
Tieto dve veci sa dajú ľahko odlíšiť, keď viete, na čo sa zamerať. Pleseň je živý organizmus, ktorý reaguje na nadmernú vlhkosť, takže sa vo všetkých podstatných smeroch správa inak než chemický proces, akým je plume.
| Vlastnosť | Plume | Pleseň |
|---|---|---|
| Farba | Biela až bledosivá | Modrozelená, sivočierna, niekedy chlpatá biela so zeleným alebo čiernym nádychom |
| Textúra | Jemná, suchá, práškovitá | Vyvýšená, chlpatá alebo miestami slizká |
| Vzor | Rovnomerný povlak po celom krycom liste | Lokalizované škvrny, často v miestach, kde sa cigary dotýkajú navzájom alebo krabice |
| Vôňa | Žiadna, okrem bežnej tabakovej vône | Plesnivá, vlhká, kyslá |
| Test dotykom | Dá sa úplne zotrieť suchým prstom alebo handričkou | Rozmazáva sa, farbí krycí list, môže zanechať zvyšky na handričke |
| V čase | Po vytvorení stabilné; môže sa znovu objaviť, keď oleje opäť vystúpia na povrch | Šíri sa a zo dňa na deň sa zhoršuje |
Vzor je často najrýchlejšia pomôcka na rozlíšenie. Plume pokrýva celú cigaru rovnomerne, pretože pochádza z olejov rozložených v celom liste. Pleseň takmer vždy začína ako jedna alebo dve izolované kolónie, zvyčajne v mieste kontaktu s inou cigarou alebo cédrovým podnosom, a odtiaľ sa šíri von.
Funguje test čuchom naozaj?
Áno, a oplatí sa ho urobiť ešte predtým, ako sa cigary vôbec dotknete. Správne skladovaná cigara vonia po tabaku: zemito, mierne sladko, niekedy koženo, v závislosti od zmesi. Pleseň vonia ako vlhká pivnica alebo mokrá lepenka — kyslo a plesnivo, čo nemá s tabakom nič spoločné. Ak vám cigara zavonia zle ešte pred otvorením celofánu, nespoliehajte sa len na vizuálnu kontrolu. Verte nosu rovnako ako očiam; vôňa plesne je zvyčajne nezameniteľná, hneď ako sa s ňou raz stretnete.
Aký je najjednoduchší fyzický test na potvrdenie?
Vezmite mäkkú, suchú handričku alebo prst a jemne miesto pretrite. Plume sa úplne zotrie a krycí list pod ním vyzerá čisto a nepoškodene. Pleseň sa skôr rozmaže, než by sa čisto zdvihla, na krycom liste často zanechá jemnú škvrnu tam, kde bola, a na samotnej handričke môže zanechať zvyšky.
Jedna vec, ktorú stojí za to vedieť: plume sa môže po utretí objaviť znova, pretože oleje, ktoré ho vytvárajú, stále migrujú na povrch. Samo osebe to nie je varovný signál — skontrolujte, či nové sfarbenie stále zodpovedá farbe a rovnomernej textúre plume. Ak sa namiesto toho vráti farebný, škvrnitý porast, alebo sa rozrástol namiesto toho, aby sa jednoducho znovu vytvoril ako jemný poprašok, ide o návrat plesne, nie o náhodu.
Čo mám robiť, ak na cigare nájdem pleseň?
Postihnutú cigaru okamžite izolujte a nefajčite ju. Spóry plesne sa ľahko šíria spoločným vzduchom, takže ďalším krokom je skontrolovať všetky ostatné cigary, ktoré boli skladované v jej blízkosti, najmä tie, ktoré s ňou boli v priamom kontakte. Jedna plesnivá cigara v krabici je často varovaním, že susedné cigary sú o pár dní pozadu, nie dôkazom, že sú v poriadku.
Vnútro humidoru utrite handričkou mierne navlhčenou izopropylalkoholom a pred opätovným naplnením ju nechajte úplne vyschnúť. Pleseň na cigare je takmer vždy príznakom problému s vlhkosťou, nie ojedinelej nehody, preto sa oplatí overiť, akú vlhkosť by mal váš humidor v skutočnosti udržiavať, a potvrdiť, že vám vlhkomer ukazuje pravdu — pozrite si ako kalibrovať vlhkomer humidoru. Ak si vediete evidenciu svojej zbierky, označte cigaru ako vyradenú, aby váš inventár — v Paradigm evidencii humidoru alebo inde — stále zodpovedal tomu, čo skutočne máte.
Môže sa pleseň vrátiť a ako tomu zabrániť?
Áno, môže, a zvyčajne sa vráti, ak sa nevyrieši základná príčina. Dve najčastejšie príčiny sú relatívna vlhkosť trvalo nad približne 75 % (relatívna vlhkosť) a nedostatočná cirkulácia vzduchu v preplnenom humidore. Cigary tesne natlačené vedľa seba bez medzier zachytávajú vlhkosť v miestach kontaktu, čo je presne tam, kde majú kolónie plesne tendenciu vznikať.
Riešenie nespočíva v konkrétnom produkte, ale skôr v dôslednosti: udržiavajte relatívnu vlhkosť v bežnom rozsahu, krabicu nepreplňujte a striedajte zásoby tak, aby cigary neležali nedotknuté a nekontrolované celé mesiace. Ak sa váš vlhkomer začal odchyľovať, alebo chcete mať priebežný prehľad bez neustáleho otvárania veka, pripojený snímač vlhkosti môže upozorniť na výkyv skôr, než sa z neho stane problém s plesňou, nie až potom. Pleseň sa tiež pravdepodobnejšie objaví na cigarách, ktoré ležali veľmi dlho v nie celkom ideálnych podmienkach, čo stojí za to prečítať spolu so širšou otázkou, či cigary vlastne exspirujú alebo sa kazia.
Zhrnutie
- Plume je jemné, rovnomerné, práškovité, bez zápachu a dá sa úplne zotrieť.
- Pleseň je farebná, vyvýšená alebo chlpatá, škvrnitá namiesto rovnomernej, zapácha plesnivinou a zanecháva škvrnu.
- Ak si naozaj nie ste istí, považujte to za pleseň: cigaru izolujte a skontrolujte jej susedov.
- Pleseň, ktorá sa opakovane vracia, poukazuje na problém s vlhkosťou alebo prúdením vzduchu v samotnom humidore, nie na ojedinelý prípad jednej cigary.
- Kalibrovaný vlhkomer a nepreplnený humidor zabránia veľkej väčšine prípadov plesne ešte predtým, ako vôbec vzniknú.