Kā saprast, vai baltais pārklājums uz cigāra ir nekaitīgs plūme jeb īsts pelējums?
Vispirms pievērsiet uzmanību krāsai, tekstūrai un izplatības raksturam. Plūme ir smalks, pulverveida, baltpelēks pārklājums, kas veidojas vienmērīgi pa visu virsmu un notīrās pilnībā, nepametot pēdas. Pelējums ir zilganzaļš, pelēkmelns vai pūkains, aug paceltos, neregulāros plankumos, smaržo pēc sasmakuma un atstāj traipu. Ja neesat pārliecināts, rīkojieties tā, it kā tas būtu pelējums, un izolējiet šo cigāru.
Kas īsti ir plūme un kāpēc tā veidojas?
Plūme, ko dažreiz sauc arī par bloom vai frost, ir kristalizējušās eļļas un cukuri, kas migrē uz apvalka virsmu, cigāram nogatavojoties. Tabakas lapā ir dabisko eļļu maisījums, un, tām lēnām iztvaikojot stabilā, pareizi mitrinātā vidē, daļa atlikušo savienojumu kristalizējas uz virsmas. Tas ir tas pats process, kas atstāj smalku cukura kārtiņu uz kaltētiem augļiem.
Plūme parasti parādās pēc nedēļām vai mēnešiem ilgas netraucētas nogatavināšanas, nevis pēc dažām dienām. Tā biežāk sastopama uz tumšākiem, eļļaināk苦iem apvalkiem, jo tie satur vairāk cukuru un eļļu, kas to rada, taču tā var parādīties uz jebkuras apvalka nokrāsas cigāra. Tās parādīšanās faktiski ir viegli pozitīva zīme — tā liecina, ka cigāram bijis laiks nogatavoties samērā stabilos apstākļos, nevis atrasties pārāk sausā vietā, kur eļļas nespēj noturēties, vai tik nestabilā vidē, ka tur ir iesakņojies pelējums.
Kā pelējums izskatās salīdzinājumā ar plūmi?
Abus var viegli atšķirt, ja zināt, uz ko skatīties. Pelējums ir dzīvs organisms, kas reaģē uz pārmērīgu mitrumu, tāpēc tas visos svarīgajos aspektos izturas savādāk nekā ķīmisks process, kāds ir plūme.
| Pazīme | Plūme | Pelējums |
|---|---|---|
| Krāsa | Balta līdz gaiši pelēka | Zilganzaļa, pelēkmelna, dažkārt pūkaini balta ar zaļganu vai melnganu nokrāsu |
| Tekstūra | Smalka, sausa, pulverveida | Pacelta, pūkaina vai vietām gļotaina |
| Izplatība | Vienmērīgs klājums pa visu apvalku | Lokāli plankumi, bieži vietās, kur cigāri saskaras viens ar otru vai ar kastīti |
| Smarža | Nav nekā papildus parastajai tabakas smaržai | Sasmakusi, mitra, skāba |
| Pieskāriena tests | Notīrās pilnībā ar sausu pirkstu vai drāniņu | Smērējas, atstāj traipu uz apvalka, var atstāt nogulsnes uz drāniņas |
| Laika gaitā | Pēc izveidošanās stabila; var atkal parādīties, eļļām izplūstot virspusē | Izplatās un pastiprinās dienu no dienas |
Izplatības veids bieži vien ir ātrākais atšķiršanas veids. Plūme klājas vienmērīgi pa visu cigāru, jo tā rodas no eļļām, kas izkliedētas visā lapā. Pelējums gandrīz vienmēr sākas kā viena vai divas izolētas kolonijas, parasti saskares punktā ar citu cigāru vai ciedra paplāti, un no turienes izplatās tālāk.
Vai smaržas tests tiešām darbojas?
Jā, un to vērts izdarīt vēl pirms pieskaršanās cigāram. Pareizi uzglabāts cigārs smaržo pēc tabakas — zemes, nedaudz salda, dažkārt ādaina aromāta, atkarībā no maisījuma. Pelējums smaržo pēc mitras pagraba telpas vai slapja kartona — skābi un sasmakuši, un tam nav nekāda sakara ar tabaku. Ja cigārs smaržo dīvaini vēl pirms celofāna atvēršanas, nepaļaujieties tikai uz vizuālo pārbaudi. Uzticieties gan degunam, gan acīm — pelējuma smarža parasti ir neaizmirstama, tiklīdz reiz esat to sastapis.
Kāds ir vienkāršākais fiziskais tests to apstiprināt?
Paņemiet mīkstu, sausu drāniņu vai pieskarieties ar pirkstu un uzmanīgi noberzējiet vietu. Plūme notīrās pilnībā, un apvalks zem tās izskatās tīrs un nebojāts. Pelējums drīzāk izsmērējas, nekā notīrās, bieži atstāj vieglu traipu uz apvalka tur, kur tas bija, un var atstāt nogulsnes arī uz pašas drāniņas.
Vērts zināt vienu niansi: plūme var parādīties atkārtoti pēc noslaucīšanas, jo eļļas, kas to rada, joprojām migrē uz virsmu. Tas pats par sevi nav trauksmes signāls — pārbaudiet, vai atkārtoti izveidojies pārklājums joprojām atbilst plūmes krāsai un vienmērīgajai tekstūrai. Ja tā vietā atgriežas krāsains, plankumains audzējums vai tas ir izplatījies plašāk, nevis vienkārši atkal izveidojies kā viegls putekļu slānis, tas nozīmē, ka atgriežas pelējums, nevis nejaušība.
Ko darīt, ja uz cigāra atrodu pelējumu?
Nekavējoties izolējiet skarto cigāru un nesmēķējiet to. Pelējuma sporas viegli izplatās kopīgā gaisā, tāpēc nākamais solis ir pārbaudīt visus pārējos cigārus, kas glabāti tam tuvumā, jo īpaši tos, kas bija tiešā saskarē. Viens sapelējis cigārs kastītē bieži ir brīdinājums, ka kaimiņu cigāri atpaliek tikai par dažām dienām, nevis ka tie ir neskarti.
Noslaukiet humidora iekšpusi ar drāniņu, kas viegli samitrināta ar izopropilspirtu, un ļaujiet tai pilnībā izžūt, pirms atkal ievietojat cigārus. Pelējums uz cigāra gandrīz vienmēr liecina par mitruma problēmu, nevis par nejaušu gadījumu, tāpēc vērts pārbaudīt, kādam mitrumam patiesībā jābūt jūsu humidorā, un pārliecināties, ka hidrometrs rāda patiesību — skatiet kā kalibrēt humidora hidrometru. Ja jūs uzskaitāt savu kolekciju, atzīmējiet cigāru kā izmestu, lai jūsu uzskaite — Paradigm humidora izsekošanas rīkā vai citur — joprojām atbilstu tam, kas jums patiešām ir pieejams.
Vai pelējums var atgriezties un kā to novērst?
Jā, var, un tas parasti arī notiek, ja netiek novērsts pamatcēlonis. Divi visbiežākie cēloņi ir mitrums, kas pastāvīgi pārsniedz aptuveni 75% relatīvo mitrumu, un slikta gaisa cirkulācija pārpildītā humidorā. Cigāri, kas sakrauti cieši viens pie otra bez atstarpēm, saskares punktos aiztur mitrumu — un tieši tur mēdz sākties pelējuma kolonijas.
Risinājums mazāk ir saistīts ar kādu konkrētu produktu un vairāk ar konsekvenci: uzturiet relatīvo mitrumu ierastajā diapazonā, nepārpildiet kastīti un rotējiet krājumus, lai cigāri mēnešiem ilgi nesēž neskarti un nepārbaudīti. Ja jūsu hidrometrs pēdējā laikā ir kļuvis neprecīzs vai vēlaties pastāvīgu pārskatu, neatverot vāku ik pēc brīža, pieslēgts mitruma sensors var brīdināt par lēcienu, pirms tas pārtop pelējuma problēmā, nevis pēc tam. Pelējums arī biežāk parādās cigāriem, kas ilgstoši glabāti nepilnīgos apstākļos — par to vērts palasīt kopā ar plašāko jautājumu, vai cigāri patiešām noiet vai sabojājas.
Īsumā
- Plūme ir smalka, vienmērīga, pulverveida, bez smaržas un notīrās pilnībā.
- Pelējums ir krāsains, pacelts vai pūkains, plankumains, nevis vienmērīgs, smird sasmakuši un atstāj traipu.
- Ja patiešām nevarat atšķirt, rīkojieties kā ar pelējumu: izolējiet cigāru un pārbaudiet tā kaimiņus.
- Pelējums, kas atkārtoti atgriežas, norāda uz mitruma vai gaisa plūsmas problēmu pašā humidorā, nevis uz atsevišķu cigāru.
- Kalibrēts hidrometrs un humidors, kas nav pārpildīts, novērš lielāko daļu pelējuma gadījumu, pirms tie vispār sākas.