Hvad er egentlig forskellen på en boxpresset cigar og en rund cigar?
En boxpresset cigar er blevet presset firkantet, enten ved at ligge tæt pakket sammen med sine naboer i æsken under lagringen, eller ved at blive presset ned i en form på forhånd. Blandingen indeni er normalt identisk med den runde version. Det, der ændrer sig, er mundfølelsen, nogle gange trækket, og hvor tolerant dækbladet skal være for at overleve processen.
Hvordan bliver en cigar egentlig presset til en firkantet form?
To forskellige metoder skaber en boxpress, og de giver mærkbart forskellige resultater.
Den ældre metode er passiv. Nyrullede cigarer lægges i tætte rækker i en trækasse, før dækbladet er helt sat sig fra lagringen. Vægten af stakken og kassens tætte pasform flader de sider ud, der rører naboerne, i løbet af uger eller måneders hvile. Det giver en blød presning, som nogle gange kaldes en pudepresning (pillow press): afrundede hjørner, en mild firkantethed, kanter der giver lidt efter under en tommelfinger.
Den nyere, bevidste metode bruger en egentlig presse, en skabelon eller en form, der presser den rullede cigar ud i flade flader og skarpe hjørner, før den bindes med bånd. Det giver en hård presning, og formen holder sig uanset, hvordan cigaren opbevares bagefter. Nogle producenter gør begge dele: en hård presning for skarpe kanter, efterfulgt af æskelagring, der strammer formen yderligere.
Ingen af metoderne rører ved tobaksopskriften. Det er efterbehandlingstrin, der anvendes, efter blandingen allerede er besluttet.
Ændrer boxpresning på, hvordan en cigar trækker eller brænder?
Det kan den, i begge retninger, og retningen afhænger af, hvordan cigaren blev bundtet, før den blev presset – ikke af selve presningen.
Kompression strammer løst pakket fyld mod sig selv, hvilket i en velbundtet cigar kan udjævne trækmodstanden fra den ene cigar til den næste i et parti. Presser man den samme kompression ned over fyld, der ikke er bundtet med en presning for øje, sker det modsatte: hjørnerne, især langs sømmen hvor to flade sider mødes, kan klemme luftkanalen sammen og give et stramt eller tilstoppet træk, som en rund cigar med samme blanding ikke ville have haft. Det er en konstruktionsrisiko, ikke noget der er iboende ved formen, og det hører til den bredere gruppe af årsager, der gennemgås i almindelige problemer med træk og forbrænding i cigarer. En cigar, der er bundtet løst nok til at klare en hård presning, trækker fint, uanset om den er presset eller rund. En, der er bundtet for stramt til sin egen vitola, gør ikke, uanset om den er presset eller ej.
Forbrænding er en mindre, sekundær effekt. En rund cigar korrigerer mindre ubalancer i fyldet, når man drejer den mellem fingrene; et firkantet tværsnit korrigerer ikke sig selv på samme måde, så en ujævnt bundtet boxpresset cigar har en lidt højere chance for at kræve en optænding midt i rygningen. Det er en marginal forskel, ikke en pålidelig regel.
Ændrer boxpresning smagen?
Nej. Kompression flytter ikke olier mellem tobakkerne eller ændrer fermenteringen. Det ændrer den fysiske pakke, røgen bevæger sig igennem, ikke tobakken indeni.
Det, der virkelig er forskelligt, er mundfølelsen. En flad flade møder læberne anderledes end en buet en, og hjørnerne reducerer marginalt det åbne tværsnit sammenlignet med samme nominelle ringmål holdt rundt, hvilket nogle rygere oplever som et lidt mere koncentreret træk. Det er en fornemmelse ved kontaktpunktet, ikke en ændring af røgens sammensætning. Den egentlige smagsknap er dækbladet og fyldforholdet indeni, hvilket er dækket fuldt ud i hvad man kan forvente af en cigars dækblad og facon. Presning er en separat akse i forhold til alt det.
Findes der forskellige typer af boxpresning?
Ja, og det er værd at kunne skelne mellem dem, for »boxpresset« dækker over et spektrum fra næsten umærkeligt til aggressivt firkantet.
| Stil | Tværsnit | Sådan fremstilles den | Typisk risiko |
|---|---|---|---|
| Rund (parejo) | Cirkulær | Ingen tvungen presning | Minimal, standardform |
| Blød presning (pillow) | Afrundet firkant, giver lidt efter | Tæt æskepakning under lagring | Lav risiko for revner |
| Hård presning | Skarpe firkantede kanter | Bevidst formtryk før bånd påsættes | Højere risiko for revner i dækbladet ved hjørnerne |
| Quatro / cuadrado | Fire tydelige flade sider, skarpe hjørner | Hård presning anvendt bevidst for en helt firkantet krop | Samme som hård presning, mere udtalt |
Presning er heller ikke begrænset til den almindelige runde form. En pyramide eller torpedo, der presses på samme måde, ender med et trapezformet eller diamantlignende tværsnit i stedet for en helt rund tilspidsning. Det er alt sammen tværsnitsvarianter af en eksisterende facon, ikke selvstændige facon-typer, hvilket er grunden til, at en mere udførlig gennemgang af vitola-navne er værd at læse separat i referencen om cigar-vitolaers facon og størrelser. Boxpresset er en variant, der anvendes på en parejo eller en figurado, ikke en femte vitola ved siden af dem, fordi det rent fysisk er det, det er.
Hvorfor tåler nogle dækblade en presning bedre end andre?
Dækbladet skal bøje sig omkring en firkantet form uden at revne, og den skarpeste bøjning sker lige ved hjørnerne. Et mere olieholdigt, elastisk blad – den type, der typisk findes i mørkere, længere fermenterede dækblade – tåler denne belastning bedre end et tyndere, tørrere blad gør. Det er derfor, hårdpressede cigarer i praksis hælder mod den mere olieholdige ende af dækbladsspektret, kategori for kategori, i stedet for at være jævnt fordelt over alle dækbladstyper.
Et dækblad, der presses længere, end det kan holde til, viser hårfine revner langs presningens kantlinje. Det er en kosmetisk fejl, ikke i sig selv en fejl ved rygningen, men det er det synlige tegn på, at bladet var under mere belastning, end det kunne absorbere.
Ændrer en boxpresning på, hvordan man skærer eller holder cigaren?
At skære ændrer sig ikke. Man åbner stadig hætten (capen) ved hovedet på samme måde, hvor en guillotineskærer, punch eller V-skærer fungerer identisk uanset kroppens tværsnit, hvilket er dækket fuldt ud i hvordan man skærer og tænder en cigar.
Håndteringen adskiller sig lidt. En flad side ruller ikke ned af et armlæn eller kanten af et askebæger, som en rund cigar vil gøre, hvilket er en helt praktisk grund til, at nogle rygere foretrækker formen af årsager, der intet har med smagen at gøre.
Kort fortalt
- Boxpresset betyder, at tværsnittet er blevet gjort firkantet, enten gennem tæt æskepakning under lagring (blød presning) eller bevidst formtryk på forhånd (hård presning). Det er ikke en anden blanding.
- Tobakken indeni er normalt identisk med den runde version af den samme cigar; det, der ændrer sig, er mundfølelsen og, i dårligt konstruerede eksemplarer, trækmodstanden.
- En velbundtet cigar trækker fint, uanset om den er presset eller rund. En løst bundtet kan klemme sammen ved hjørnerne under en hård presning, og det er et konstruktionsproblem, ikke en egenskab ved formen.
- Et mere olieholdigt, elastisk dækblad tåler en hård presning uden at revne bedre end et tyndere, tørrere blad gør.
- En boxpresning er en tværsnitsvariant, der anvendes på en eksisterende vitola, rund eller figurado, ikke en selvstændig facon-kategori i sig selv.