Чем на самом деле отличается box-press сигара от круглой?
Box-press сигара приобретает квадратное сечение либо из-за того, что плотно лежала в коробке рядом с соседями во время вызревания, либо из-за того, что её заранее поместили в форму под прессом. Купаж внутри обычно полностью совпадает с круглой версией. Меняются ощущения во рту, иногда тяга, и то, насколько выносливым должен быть покровный лист, чтобы выдержать этот процесс.
Как сигаре придают квадратную форму?
Есть два разных метода получения box-press, и результаты у них заметно различаются.
Более старый метод — пассивный. Свежескрученные сигары укладывают в деревянную коробку плотными рядами ещё до того, как покровный лист окончательно "устоится" в процессе вызревания. Вес стопки и теснота самой коробки за недели или месяцы отдыха сплющивают стороны, соприкасающиеся с соседними сигарами. Так получается мягкий пресс, иногда его называют "подушечным": скруглённые углы, лёгкая квадратность, грани, которые слегка поддаются под пальцем.
Более новый, целенаправленный метод предполагает использование настоящего пресса — кондуктора или формы, которая сдавливает уже скрученную сигару, придавая ей плоские панели и острые углы ещё до бандеровки. Так получается жёсткий пресс, и форма сохраняется независимо от того, как сигару хранят потом. Некоторые производители комбинируют оба метода: сначала жёсткий пресс для чётких граней, затем вызревание в коробке, которое ещё сильнее закрепляет форму.
Ни один из методов не затрагивает рецептуру табака. Это финишные этапы, которые применяются уже после того, как купаж определён.
Меняет ли box-press тягу или горение сигары?
Может, причём в обе стороны, и направление зависит от того, как сигара была набита до прессования, а не от самого прессования.
Компрессия уплотняет неплотно набитый наполнитель, и в хорошо набитой сигаре это может даже выровнять сопротивление тяги от сигары к сигаре в одной партии. Но если ту же компрессию применить к наполнителю, который набивали без расчёта на пресс, эффект будет обратным: углы, особенно вдоль шва, где сходятся две плоские панели, могут пережать воздушный канал и дать тугую или забитую тягу, которой не было бы у круглой сигары того же купажа. Это риск конструкции, а не свойство самой формы, и он стоит в одном ряду с более широким набором причин, разобранных в статье о распространённых проблемах с тягой и горением сигар. Сигара, набитая достаточно свободно, чтобы выдержать жёсткий пресс, будет хорошо тянуться и прессованной, и круглой. Та, что набита слишком плотно для своей винтолы, не будет тянуться хорошо в любом случае, прессованная или нет.
Горение — эффект менее значительный и второстепенный. Круглая сигара сама корректирует небольшие неровности набивки, когда вы поворачиваете её в пальцах; квадратное сечение так не самокорректируется, поэтому у неравномерно набитой box-press сигары чуть выше шанс потребовать подправки прямо во время курения. Разница незначительная, а не надёжное правило.
Меняет ли box-press вкус?
Нет. Компрессия не перемещает масла между разными табаками и не влияет на ферментацию. Она меняет физическую оболочку, через которую проходит дым, а не сам табак внутри неё.
По-настоящему меняются ощущения во рту. Плоская панель соприкасается с губами иначе, чем изогнутая, а углы немного уменьшают открытое сечение по сравнению с той же номинальной толщиной (ring gauge) в круглом исполнении, что некоторые курильщики воспринимают как чуть более концентрированную тягу. Это ощущение в точке контакта, а не изменение состава дыма. Настоящий рычаг влияния на вкус — покровный лист и соотношение сортов наполнителя внутри, об этом подробно рассказано в статье о том, чего ждать от обёртки и формы сигары. Прессование — отдельная от всего этого переменная.
Бывают ли разные виды box-press?
Да, и их стоит различать, потому что термин "box-pressed" охватывает диапазон от едва заметной квадратности до агрессивно прямоугольной формы.
| Стиль | Сечение | Как получают | Типичный риск |
|---|---|---|---|
| Круглая (parejo) | Круглое | Без принудительного прессования | Минимальный, стандартная форма |
| Мягкий пресс (pillow) | Скруглённый квадрат, есть люфт | Плотная укладка в коробке при вызревании | Низкий риск растрескивания |
| Жёсткий пресс | Острые квадратные грани | Целенаправленное давление формы до бандеровки | Более высокий риск растрескивания обёртки на углах |
| Quatro / cuadrado | Четыре чёткие плоские стороны, острые углы | Жёсткий пресс, применённый специально для полностью квадратного корпуса | Тот же риск, что и у жёсткого пресса, но выраженнее |
Прессование применяется не только к простой круглой форме. Пирамида или торпедо, спрессованные тем же способом, получают трапециевидное или ромбовидное сечение вместо полностью круглого сужения. Всё это варианты сечения уже существующей формы, а не отдельные формы сами по себе, поэтому более полный разбор названий винтол стоит прочитать отдельно в справочнике по формам и размерам сигарных винтол. Box-pressed — это вариант, применённый к parejo или figurado, а не пятая винтола наравне с ними, потому что именно так это и устроено физически.
Почему одни обёртки переносят прессование лучше других?
Покровный лист должен изгибаться вокруг квадратной формы, не растрескиваясь, а самый резкий изгиб приходится как раз на углы. Более маслянистый, эластичный лист — типичный для более тёмных, дольше ферментированных обёрточных листьев — переносит эту нагрузку лучше, чем более тонкий и сухой. Именно поэтому жёстко спрессованные сигары на практике смещены в сторону более маслянистого конца спектра обёрток, категория за категорией, а не распределены равномерно по всем типам обёрток.
Обёртка, доведённая до предела своих возможностей, покрывается волосяными трещинами вдоль линии сгиба пресса. Это косметический дефект, а не сам по себе недостаток курения, но он служит видимым признаком того, что лист испытал нагрузку большую, чем мог выдержать.
Меняется ли способ обрезки или удержания box-press сигары?
Обрезка не меняется. Вы по-прежнему открываете шапочку у головки тем же способом: гильотина, панч или V-образный кеттер работают одинаково независимо от сечения корпуса, что подробно описано в статье как обрезать и раскурить сигару.
А вот удержание немного отличается. Плоская сторона не скатится с подлокотника или края пепельницы так, как это сделает круглая сигара, — это вполне практичная причина, по которой некоторые курильщики предпочитают такую форму, и она совершенно не связана со вкусом.
Коротко
- Box-pressed означает, что сечение сигары стало квадратным либо из-за плотной укладки в коробке при вызревании (мягкий пресс), либо из-за целенаправленного давления формы заранее (жёсткий пресс). Это не другой купаж.
- Табак внутри обычно идентичен круглой версии той же сигары; меняются ощущения во рту и, у плохо изготовленных экземпляров, сопротивление тяги.
- Хорошо набитая сигара хорошо тянется независимо от того, прессованная она или круглая. Слабо набитая может пережиматься на углах под жёстким прессом, и это проблема конструкции, а не свойство формы.
- Более маслянистый, эластичный покровный лист переносит жёсткий пресс без трещин лучше, чем более тонкий и сухой.
- Box-press — это вариант сечения, применённый к уже существующей винтоле, круглой или figurado, а не отдельная категория форм.