Da li deblja cigara (veći ring gauge) zaista ima drugačiji ukus od tanje?
Da, mada sam ring gauge nije uzrok. Šira cigara sadrži više punjenja u odnosu na omotač, duže gori i kroz usta propušta veću količinu dima po povlačenju. Ta tri pomaka menjaju balans i ritam dimljenja mnogo više nego što menjaju osnovne ukuse smeše.
Šta se zapravo fizički menja kada se ring gauge povećava?
Ring gauge se mери u 64-im delovima inča prečnika, tako da cigara sa ring gauge-om 50 ima prečnik od 50/64", odnosno oko 1,98 cm. Taj broj je važniji nego što izgleda, jer je cigara cilindar, a kod cilindara postoji nemilosrdan odnos između prečnika i zapremine: površina omotača raste linearno sa prečnikom, dok zapremina punjenja raste sa kvadratom prečnika. Udvostručite ring gauge i otprilike udvostručićete list omotača oko cigare, ali ćete otprilike učetvorostručiti zapreminu punjenja unutar nje.
Praktičan rezultat je da tanja cigara nosi proporcionalno više omotača u odnosu na količinu punjenja unutar sebe, a deblja nosi proporcionalno manje. Pošto je omotač jedan, poseban list sa sopstvenom fermentacijom i ukusnim nagibom (o čemu se detaljno govori u tekstu šta vam boja i oblik omotača govore pre nego što pripalite), taj odnos je prava poluga. Nije u pitanju toliko to da „deblje cigare imaju drugačiji ukus od tankih", koliko to da „deblje cigare imaju ukus bliži punjenju, a tanje imaju ukus bliži omotaču", čak i kod iste smeše uvijene u dva različita formata (vitola).
Da li šira cigara zaista ima „razblaženiji" ili blaži ukus?
Ovo je deo oko kog se najviše raspravlja, jer dva stvarna efekta vuku u istom približnom pravcu, ali iz različitih razloga, a pušači obično zaslugu pripisuju samo jednom od njih. Prvo, veći prečnik znači širu kolonu kroz koju dim putuje i meša se sa uvučenim vazduhom pre nego što stigne do nepca, tako da isto sagorevanje proizvodi veću, vazdušastiju količinu dima, umesto uže, koncentrisanije struje. Drugo, deblja cigara jednostavno ima više duvana za istu dužinu, pa sagoreva sporije i traje duže. To istoj smeši daje više vremena da prođe kroz svoj uobičajeni luk, proces opisan u tekstu zašto se cigare menjaju kroz tri trećine.
Ono što je stvarno neizvesno jeste tvrdnja o temperaturi gorenja koju ćete često čuti kao činjenicu: da deblji ring gauge gori „hladnije" od tankog. Iza dela te tvrdnje stoji stvaran mehanizam: veća okolna masa duvana zaista izoluje žar od spoljašnjeg vazduha, zbog čega je deblja cigara hladnija u prstima. Da li se to prevodi u znatno hladniji dim na nepcu, mnogo je mekša tvrdnja i zavisi od brzine povlačenja, vlažnosti i intenziteta povlačenja koliko i od samog prečnika. Tvrdnju „deblje znači hladnije znači blaže" shvatite kao tendenciju koju pušači dosledno prijavljuju, a ne kao izmerenu konstantu.
Da li više prostora za punjenje znači kompleksniju smešu?
Samo ako je majstor smeše odluči da ga tako iskoristi. Širi ring gauge daje više fizičkog prostora da se ubaci treći ili četvrti duvan za punjenje bez gomilanja na vezivnom listu, tako da su veći formati u praksi donekle verovatniji da nose kompleksniji recept punjenja. Ali to je odluka o konstrukciji, a ne nešto što geometrija nameće. Majstor smeše može staviti identično punjenje od dva lista i u cigaru sa ring gauge-om 38 i u onu sa 60, a recept ostaje nepromenjen. Promenio se samo odnos omotača i punjenja iznad, i vreme koje ćete provesti sa cigarom.
Brojevi geometriju čine konkretnom. Zapremina punjenja ispod je izračunata u odnosu na ring gauge 32, pod pretpostavkom jednake dužine, pošto zapremina raste sa kvadratom prečnika:
| Ring gauge | Prečnik | Zapremina punjenja u odnosu na 32 | Uobičajeni nazivi oblika za taj gauge |
|---|---|---|---|
| 32 | 0,50" | 1,0× (osnovna vrednost) | Lансеро, panetela |
| 42 | 0,66" | ~1,7× | Korona, petit korona |
| 50 | 0,78" | ~2,4× | Robusto |
| 54 | 0,84" | ~2,8× | Toro |
| 60 | 0,94" | ~3,5× | Gordo, double toro |
| 70 | 1,09" | ~4,8× | Novelty oblici „velikog prečnika" |
Pređite sa 42 na 60 i skoro ste udvostručili zapreminu punjenja u odnosu na omotač koji ga prekriva, bez ikakve promene duvana u smeši. U Paradigm katalogu od 11.519 cigara, taj raspon ring gauge-a javlja se uz skoro identične smeše objavljene u više od jednog formata, što je najčistiji način da se efekat sagleda izolovano: isto punjenje i omotač, promenjen je samo prečnik, a iskustvo pušenja je i dalje stvarno drugačije.
Da li ring gauge menja jačinu na isti način na koji menja ukus?
Ne, i tu se raspada pretpostavka da je „deblje uvek blaže". Jačina je osa nikotina, odnosno to kako cigara deluje na vaše telo, a ne kako ima ukus, i određena je uglavnom time gde su listovi punjenja stajali na biljci i kako su fermentisani, a ne time koliko je cigara široka. Potpuni vodič o tome zašto jačina, telo i ukus nisu ista stvar nalazi se u tekstu jačina naspram tela naspram ukusa. Tanka cigara uvijena sa punjenjem bogatim ligero duvanom i dalje će udariti jako; deblja cigara uvijena sa blagim seco punjenjem i dalje će biti nežna. Ring gauge menja odnos i ritam. Ne ispira nikotin iz jake smeše.
Da li je, dakle, veći ring gauge zapravo bolji?
Nijedan nije bolji; samo drugačije „čitaju" istu smešu. Tanji format vam daje brži prolaz kroz smešu, bliži omotaču. To je korisno kad želite jasno da osetite ukus lista omotača, ili kad imate manje vremena. Deblji format vam daje sporiji prolaz, bliži punjenju, kroz istu ili kompleksniju smešu, korisno kad želite da se razvije puni luk dimljenja, ili kad jednostavno imate vremena za to. Izbor između njih je zapravo pitanje šta optimizujete za konkretno veče, što je ista odluka opisana široko u tekstu kako odlučiti koju cigaru da zapalite sledeću.
Kratka verzija
- Sam ring gauge ne menja ukus smeše; menja odnos omotača i punjenja koji osećate, jer zapremina punjenja raste sa kvadratom prečnika, dok površina omotača raste samo linearno sa njim.
- Tanje cigare deluju bliže omotaču i koncentrisanije; deblje deluju bliže punjenju i razblaženije, uglavnom kroz količinu dima i vreme gorenja, a ne kroz dokazanu temperaturu.
- Tvrdnja „deblje gori hladnije" ima stvaran mehanizam u svojoj osnovi (veća izolujuća masa oko žara), ali efekat na ukus je tendencija, a ne izmerena konstanta.
- Više prostora za punjenje može nositi kompleksniju smešu, ali samo ako je majstor smeše odlučio da taj prostor iskoristi. Geometrija to ne nameće.
- Jačina funkcioniše na potpuno odvojenoj osi od ring gauge-a: tanka cigara i dalje može biti jaka, a deblja i dalje može biti blaga.