Ko man vajadzētu sagaidīt no cigāra pēc tā apvalka krāsas un formas, vēl pirms es to aizdedzinu?
Daudz, kaut ne visu. Apvalka tonis liecina, kur meklējams saldums un korpuss. Gredzena izmērs un garums nosaka, kā dūmi tiek pasniegti un cik ilgi cigārs deg. Forma nosaka, cik koncentrēta garša šķiet pašā sākumā. Nekas no tā nav garantija — tā ir varbūtība, nevis spriedums.
Kāpēc apvalka krāsai ir tik liela nozīme?
Apvalks ir viena lapa, kas aptīta ap visu cigāru, tāpēc tās saskares laukums ar lūpām un pakļautība tiešai liesmai padara to par nesamērīgi lielu ieguldītāju pirmajā iespaidā, lai gan pēc svara tā ir tikai neliela daļa no tabakas. Krāsa lielākoties ir netiešs rādītājs tam, cik ilgi šī lapa ir fermentēta un cik daudz saules vai ēnas tā ir saņēmusi augšanas laikā, un abi šie faktori diezgan konsekventi virza garšu noteiktā virzienā.
Aptuvena karte, no gaišākā līdz tumšākajam:
| Apvalka tonis | Ko tas parasti norāda | Bieži sastopamā garšas nosliece |
|---|---|---|
| Double claro / candela | Audzēts ēnā, žāvēts karstumā, nevis fermentēts krāsas dēļ | Zāļains, siena aromāts, viegls, dažreiz vāji salds |
| Claro | Audzēts ēnā, viegla fermentācija | Viegls, sauss, ar ciedra notīm, viegls līdz vidējs korpuss |
| Colorado claro | Mērena fermentācija | Līdzsvarots, riekstains, nedaudz pikants |
| Colorado | Audzēts saulē vai ilgāk fermentēts | Pilnīgāks korpuss, nedaudz saldums, vairāk pikantuma |
| Colorado maduro | Pagarināta fermentācija | Bagātīgs, zemes tonis, dažas kakao notis |
| Maduro | Ilga fermentācija, dažreiz augstākā temperatūrā | Salds, tumšs, kakao vai žāvētu augļu notis, pilnīgāks korpuss |
| Oscuro | Vislielākā fermentācija, bieži audzēts saulē | Visizteiktākais saldums un korpuss, pārcentoties dažreiz rūgtens |
Uztveriet to kā tendenci, nevis likumu. Maduro apvalks tiek fermentēts ilgāk, un šis process tiešām pārvērš cietes cukurā, tāpēc asociācija "maduro nozīmē saldāks" nav mīts — tai ir ķīmisks pamats. Taču apvalks ir tikai viena lapa no vairākām cigāra sastāvā, un viegls pildījuma tabakas maisījums zem tumša apvalka joprojām degs viegli. Apvalks paredz tendenci pirmajos vilcienos daudz uzticamāk nekā to, kāds būs viss smēķēšanas process.
Vai gredzena izmērs tiešām maina garšu, vai tikai degšanas laiku?
Zināmā mērā abus, taču uz laika efektu var paļauties droši. Platāks gredzena izmērs satur vairāk tabakas uz collu, tāpēc tas deg lēnāk un katrā vilcienā dod vairāk dūmu apjoma. Šis papildu apjoms maina to, kā garšas atklājas — platāks gredzena izmērs mēdz šķist mīkstāks un vēsāks, jo dūmiem ir vairāk vietas, pirms tie sasniedz jūsu aukslējas, savukārt šaurāks koncentrē to pašu maisījumu ciešākā, dažreiz karstākā vilkmē.
Ko gredzena izmērs uzticami nedara, ir jaunu garšu pievienošana. Ja maisījumā pildījumā ir trīs tabakas šķirnes, resnāks formāts dod maisījuma veidotājam vairāk vietas pievienot ceturto, nesašaurinot saiti starp saistvielu un pildījumu, tāpēc lielāki gredzena izmēri dažkārt tiešām nes sarežģītākus maisījumus — taču tas ir ražotāja konstrukcijas izvēle, nevis paša gredzena izmēra fizisks likums. Garums šeit darbojas līdzās: garāks cigārs vienkārši dod maisījumam vairāk laika izklāstīt savas fāzes, pirms tas beidzas, un tas daļēji izskaidro, kāpēc tas pats maisījums īsā un garā formātā var šķist kā divas atšķirīgas smēķēšanas pieredzes. Ja vēlaties pilnu mehānismu, kāpēc cigārs garšo citādi pēdējā trešdaļā, tas aprakstīts sadaļā kāpēc cigārs garšo citādi pēdējā trešdaļā.
Ko man pasaka forma (ne tikai izmērs)?
Forma dalās divās grupās: parejos — taisnām, cilindriskām malām, un figurados — kas kaut kur garumā sašaurinās: smaila galviņa, sašaurināta kāja vai abi. Praktiskā atšķirība parādās smēķēšanas pirmajās collās.
Figurado sašaurinātā galviņa koncentrē vilkmi mazākā atverē nekā cigāra korpuss, tāpēc pirmie vilcieni šķiet intensīvāki, pirms sašaurinājums atveras un garša nostabilizējas atbilstoši tam, kāds maisījums patiesībā ir. Taisnmalains parejo šo ievadu izlaiž — to, ko sajūtat pirmajā minūtē, ir tuvu tam, ko sajutīsiet desmitajā minūtē, jo degošā virsma un vilkmes atvere visā garumā paliek aptuveni proporcionālas. Neviens no variantiem nav labāks — figurado sašaurinātais sākums ir priekšrocība, ja vēlaties koncentrētu ievada akcentu, un traucēklis, ja vienkārši vēlaties maisījumu "nolasīt" skaidri jau no pirmā vilciena.
Box-pressed cigāri — ar taisnstūrainām, nevis apaļām malām — ir konstrukcijas izvēle, nevis pats par sevi garšas rādītājs; presēšana maina to, kā cigārs ir sablīvēts un deg, nevis to, kas tajā ir. Tas ir atsevišķs salīdzinājums, aprakstīts sadaļā box-pressed pret apaļiem cigāriem.
Pilnu formātu nosaukumu klāstu un to, kā katra forma patiesībā saucas, skatiet sadaļā uzziņa par cigāru formātiem.
Vai es tiešām varu paredzēt cigāru, balstoties tikai uz apvalku un formu?
Tikai pieredzes vispārējo raksturu, ne konkrētas detaļas. Apvalka krāsa ir labs rādītājs tam, kur plašā skalā atrodas saldums un korpuss — gaiši apvalki nosliecas uz vieglu un sausu virzienu, tumši — uz saldu un bagātīgu. Gredzena izmērs un garums daudz uzticamāk paredz tempu un dūmu apjomu nekā garšu. Formāta forma paredz, kā jutīsies pirmās dažas minūtes salīdzinājumā ar pārējo smēķēšanas laiku.
Nekas no tā jums nepasaka konkrētas garšas notis, spēku nikotīna skalā vai to, vai jums personīgi tas patiks — tas ir atkarīgs no pildījuma un saistvielas tabakām, ko apvalks neatklāj, un no jūsu pašu aukslējām, ko nekāda apvalku tabula nevar zināt. Tā ir tā paša jautājuma grūtākā puse, aprakstīta sadaļā kā paredzēt, vai jums patiks cigārs, pirms to smēķējat. Paradigm atpazīšanas process nolasa apvalku, formu un izmērus kopā, identificējot noskenētu cigāru, tieši tāpēc, ka neviens no šiem rādītājiem atsevišķi nav uzticams.
Īsumā
- Apvalka tonis ir fermentācijas un saules iedarbības rādītājs: gaiši apvalki nosliecas uz sausu un vieglu virzienu, tumši — uz saldu un pilnīgu korpusu — kā tendence, nevis likums.
- Gredzena izmērs galvenokārt maina tempu un dūmu apjomu, nevis maisījuma pamata garšu.
- Garums dod maisījumam vairāk laika izklāstīt savas fāzes, pirms cigārs beidzas.
- Sašaurināta figurado galviņa koncentrē sākuma vilkmi; taisns parejo "nolasa" maisījumu konsekventi jau no pirmā vilciena.
- Neviens no šiem rādītājiem nepasaka pildījuma tabaku, spēku vai to, vai jums tas tiešām patiks — tas prasa to nogaršot vai sistēmu, kas nolasa vairāk nekā tikai ārpusi.